Spaghetti di Carota al Pesto di Menta

Spaghetti di carote con pesto di zucchineLa fertilità della donna e dell’uomo è strettamente collegata con il benessere generale dell’organismo, influenzato da alimentazione, equilibrio emotivo e stile di vita.
Ma spesso, la volontà di mangiar giusto e sano si scontra con la paura di rimetterci in gusto, o con le esigenze e la diffidenza degli altri componenti della famiglia.

Ecco un’altra ricetta per dimostrarti quanto cucinare sano possa essere, in realtà, facile e divertente e, soprattutto, buono!

Ingredienti:

  • 1 carota grande
  • 1 zucchina
  • 15 foglie di menta
  • 5 cucchiai di olio di oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione:

  • Creare gli spaghetti di carote con l‘apposito affetta verdure
  • Frullare la zucchina e la menta con l’olio
  • Aggiungere sale e pepe
  • Condire gli spaghetti con il pesto e decorare con qualche foglia di menta e pepe nero

Note: Se si desidera dare un gusto più intenso e marcato, e ovviamente se vi piace l’aglio, aggiungere mezzo spicchio.

Ricetta tratta da: Ricette Crudiste

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