Raw-Spaghetti alle Fragole

La fertilitàdella donna e dell’uomo è strettamente collegata con il benessere generale dell’organismo, influenzato da alimentazione, equilibrio emotivo e stile di vita.
Ma spesso, la volontà di mangiar giusto e sano si scontra con la paura di rimetterci in gusto, o con le esigenze e la diffidenza degli altri componenti della famiglia.

Ecco un’altra ricetta per dimostrarti quanto cucinare sano possa essere, in realtà, facilee divertente e, soprattutto, buono!

Ingredienti (per 2 persone):

  • 2 zucchine
  • 1 carota
  • 5 fragole (più 1 decorativa)
  • 1 limone bio
  • zenzero
  • menta

Preparazione:

  • Lavare bene le zucchine e ricavarne delle striscioline sottili come spaghetti con il pelapatate
  •  Mettere gli spaghetti di zucchine in una ciotolina ad aromatizzare con 1/2 succo di 1 limone, 1 bel pizzico di zenzero e 1 bel pizzico di menta 
  • Tagliare le carote e le fragole a dadini e unirle agli spaghetti di zucchine
  • Lasciare aromatizzare per il tempo desiderato (anche una notte intera)
  • Disporre sul piatto con 1 altra spruzzattina di limone, scagliette della sua buccia, un pizzico di menta e la fragola decorativa

di Mimi di VeganBlog.it

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