L’APLV – L’Allergia alle Proteine del Latte Vaccino
Le allergie alimentari sono in costante aumento nei paesi occidentali e l’intolleranza su base immunologica alle proteine del latte vaccino (APLV) rappresenta la forma più comune di allergia alimentare in età pediatrica. Infatti, circa il 4-5% dei bambini è allergico al latte vaccino (di mucca) L’APLV si manifesta a causa di un’incompletezza nella barriera mucosale […]